Состав: Порошок топинамбура (Helianthus tuberosus)
| Наименование | Пищевая ценность на 100 г: |
| Энергетическая ценность | 900 кДж / 220 ккал |
| Белок | 4,0 г |
| Углеводы | 15,7 г |
| из которых сахара | 11,1 г |
| Жиры | 0,2 г |
| из которых насыщенных жирных кислот | <0,2 г |
| Клетчатка | 69,7 г |
| Натрий | <0,01 г |
Пищевая ценность подвержена естественным колебаниям. Продукт богат клетчаткой. Топинамбур содержит до 60% клетчатки инулина натурального происхождения.